活动核心亮点
1. 全流程沉浸式体验:从泡豆、磨浆到压制成型,亲手参与豆腐制作全6步,深度感受从黄豆到豆腐的完整蜕变,解锁手工创造的乐趣。
2. 慢生活美学传递:在磨转光阴、滤浆留纯的过程中,放慢节奏,体会“磨碎时间”“压出沉淀”的生活哲学,治愈都市快节奏焦虑。
3. 传统技艺活态传承:专业老师现场拆解豆腐手作的古法技巧,详解点卤“点睛之笔”等关键工艺,让非遗级手工智慧触手可及。
4. 亲子/社交双重适配:分组协作完成制作,既能增进亲子间的互动默契,也能成为手工爱好者的社交新场景,共享创造与分享的快乐。
5. 成果即时兑现:亲手制作的豆腐可现场品鉴或打包带走,收获“从无到有”的成就感,解锁健康食材的自制新方式。


图片|精选东北传统大豆
图片|泉水泡发大豆

泡豆蕴新生(一)
分发提前准备好的黄豆,指导大家将黄豆放入容器中加水浸泡,讲解泡豆的水量与时间技巧,感受豆子在水中慢慢汲取水分、酝酿新生的过程。
磨浆碎光阴(二)
分组使用石磨,将泡好的黄豆细细研磨成浆。专业老师示范研磨手法,让大家在磨转之间,体验将“时光”磨碎的慢节奏乐趣。

滤浆留纯粹(三)
用纱布过滤研磨好的豆浆,滤去豆渣残渣。老师讲解过滤的关键技巧,让大家亲手留住豆浆的纯粹本真,感受“去芜存菁”的手工智慧。



煮浆升鲜香(四)
将过滤后的豆浆倒入锅中,小火慢煮至沸腾。期间讲解煮浆的火候控制,在蒸汽氤氲中,唤醒黄豆最深处的鲜香,见证豆浆的“升华”时刻。

点卤定乾坤(五)
待豆浆温度降至适宜,加入卤水,轻轻搅拌后静置。老师详解“点卤”这一“点睛之笔”的原理,让大家观察豆浆从液态逐渐凝固的奇妙变化。




压制成型记
将凝固的豆腐花倒入铺好纱布的模具中,包裹紧实后加压定型。等待期间,老师分享豆腐的营养价值与食用方法,随后共同见证“成功之压”后的豆腐成型。
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成果品鉴与分享(六)
切开亲手制作的豆腐,可现场搭配酱料品尝,也可打包带走。大家分享制作心得与感受,记录这场与黄豆的温柔邂逅。
我们传递认知:组织亲子农耕体验、让孩子既能在田野间认识农作物,读懂食物来源。也能让孩子看到世界农业的发展。
我们守护餐桌:用心种植每一份果蔬与粮食,那舌尖上的安全送到家。
我们助力战友:积极帮助各地务农战友,帮助他们把优质农产品走出大山。

12月13日 12月14日
12月20日 12月21日
上午: 9:30——11:30
or
下午: 14:00——16:00
费用说明
1、费用包含:物料费用及保险
2、费用不含:其他
👉五个步骤体验一颗豆子变成豆腐的过程,品豆花、喝豆浆🥛,体验豆子无限玩法,还可累计8️⃣小时志愿时长
活动地点
小汤山国家农业科技园
报名须知
1、建议年龄5+
2、活动人数20人
3、师资配比1:7
5、报名提供:姓名、电话、身份信息
注意事项
①户外活动因受天气等因素影响会根据实际情况对活动内容进行调整,保持总量不变,报名即视为认可;
②家长必须确保孩子身体状况无异样的情况下参加户外活动,如有隐瞒或不听劝告的情况后果自负;
③户外活动存在一定风险,请告知孩子一定注意倾听安全须知,遵守活动规则;
④凡报名参加活动的成员,执行方统一为孩子购买高额保险,出险情况下,将由保险公司承担相关赔偿责任,组织者不承担赔偿责任;
⑤活动中所拍摄的照片均可用于后期宣传使用,报名即视为认可、报名缴费成功后本声明自动生效并表明你接受本声明;
请认真阅读并遵守本条款内容,以上作为强制性要求,已报名者视为默认。
